Рецепт
Главная»Рецепты»
Тирамису для Черешенки:)

Тирамису для Черешенки:)

Рецепт на:
3 персоны
Описание
Давно собирался приготовить тирамису с черешней, пусть это даже не совсем классика. А почему для Черешенки? Ну, во-первых, мне нравится игра слов. Во-вторых, Ольге я еще не посвящал рецептов, а мы знаем, что она любитель маскарпоне и тирамису. Ну, и наконец, почему бы просто не повеселиться немного?!:)) П.С. Черешенка-Ольга в ходе эксперимента не пострадала (кажется) :)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Маскарпоне 200 гр.;
Савоярди 8-10 шт.+-;
Черешня 200 гр.;
Малина 200 гр.;
1 желток (куриное яйцо);
Сахарная пудра по вкусу;
Какао-порошок, шоколад

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Из черешни вынуть косточки ***Наверняка есть какие-нибудь специальные агрегаты, но у меня все просто: хирургический разрез на две части и аккуратное выколупывание косточки. Хотя почему "просто" - это же handmade!:)))***
шаг 2/5
Маскарпоне растереть с желтком и сахарной пудрой***по желанию можно добавить какой-нибудь алкоголь***
шаг 3/5
***Изначально предполагалось смачивать савоярди в кофе, но я подумал, раз уж такая черешня случилась, почему бы не поиграть с оттенками?! Залез я в морозильную камеру, которую нужно было освободить, а там небольшой запас малины...*** Малину, немного разморозить, пробить в блендере, с добавлением небольшого количества воды. Протереть через сито. ***Указанного количества на 3 порции тирамису - сверх необходимого, остатки можно пустить, например, в лимонад***
шаг 4/5
Подготовить бокалы ***Хотелось именно так подать, но Вы в праве использовать иной способ*** Печенье разломать/порезать на 2-3 части. Каждую обмакнуть в малиновое пюре, выложить на дно. Поверх выложить немного маскарпоне, далее черешню и можно повторять слои, сколько угодно ***у меня 2 слоя печенья, 1 черешни и 2 маскарпоне*** Верхний слой - крем. Отправить в холодильник, как минимум на пару часов.
шаг 5/5
Перед подачей тирамису присыпать какао и тертым шоколадом. Быстро съесть, пока Ольга-Черешенка не приметила и не отобрала:)))
Комментарии — 67
Фаня
13 лет назад

Супер легкий и вкусный рецепт,будем пробывать!!!

Вениамин
13 лет назад
Фаня,

Спасибо, Фаня!

NATALY
13 лет назад

Голосую!

Вениамин
13 лет назад
NATALY,

А поговорить?:) Спасибо!

Белка
13 лет назад

Красиво!

Вениамин
13 лет назад
Белка,

Спасибо!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Вениамин, прекрасно получилось! Черешня - сговорчивая ягода и очень вкусная! 5 и голос

Вениамин
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо, Ольга!

Lyudmilae
13 лет назад

Тирамису - forever!

Вениамин
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"