Шинкуем капусту, слегка подсаливаем ее и мнем руками, чтобы она начала давать сок. Потом нарезаем соломкой огурец и яблоко, лук режим перьями. Добавляем к капусте огурец, яблоко, лук и корейскую морковку, заправляем салат подсолнечным или оливковым маслом и слегка сбрызгиваем лимонным соком. Салат готов.