Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста НЕАПОЛИ

Паста НЕАПОЛИ

Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

•макаронные изделия (у меня РОМБИ)-1 уп.-400 гр.
•фарш (свино-говяжий)- 600 гр.
•лук репчатый серебристый- 1 большая головка
•чеснок- 4 крупных зубка
•петрушка,укроп,майоран- горсть мелкорубленной зелени
•соус готовый красный НЕАПОЛИТАНА- 0,5-баночки- 3-4 ст.л.
•*состав: помидоры рубленные,базилик,чеснок, оливк.масло,рисовый крахмал,сахар.
•сливки 10 %-100 гр.
•соль-немного
•оливк.масло-1 ст.л

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить фарш и жарить, пока не уйдет практически вся жидкость,периодически помешивая.
шаг 2/4
Лук,чеснок порезать и зелень мелко порубить
шаг 3/4
Добавить к фаршу, перемешать, чуть присолить. Жарить фарш дальше до прозрачности лука. Выложить к фаршу соус НЕАПОЛИТАНА, перемешать, хорошо прогреть в течении 10 минут. Добавить сливки, перемешать и уварить соус вдвое. Примерно минут 15.
шаг 4/4
Тем временем отварить пасту аль данте ("на зубок"- на пару минут меньше заявленного времени приготовления на упаковке). Макароны выложить в соус, перемешать. Выключить и дать настояться минут 10. Подавать украсив петрушкой.
Комментарии — 23
Милена
13 лет назад

хорошии мясной обед!я бы нериказалась попробовать)+5

Евгения
13 лет назад
Милена,

спасибо, да-это вкусно! Не болоньез и не макароны по-флотски, а что-то среднее (нежности добилась сливками нейтрализовав насыщенность соуса)

Вениамин
13 лет назад

Ну, Вы знаете, что мимо хорошей пасты мне пройти сложно!:)

Евгения
13 лет назад
Вениамин,

знаю,знаю:)

Вениамин
13 лет назад
NATALY
13 лет назад

И я очень неравнодушна к разным пастам)))

Евгения
13 лет назад
NATALY,

я сама "итальяшка"

Надежда
13 лет назад

Очень вкусная паста получилась.Я макаронные изделия не ем,но мои домашние очень любят.5 и голосую.

Евгения
13 лет назад
Надежда,

Кстати, если макаронные издеия действительно хорошие и исключительно из тв.сортов пшеницы, то от них НИКОГДА не поправишься! Так как на переработку таких макарон требуется больше энергии, а из мягких сортов-выростишь как на дрожжах:)

Надежда
13 лет назад
Евгения,

Я никогда не сидела ни на каких диетах:))).Просто не люблю с детства селедку и макароны!)))

Евгения
13 лет назад
Надежда,

а, понятно:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Усовершенствованный рецепт макарон по-флотски,аля так сказать,класссссс.)

Евгения
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"