Такая паста может стать полноценным обедом или ужином — можно обойтись и без салата, и без десерта! Я отбиваю мясо, чтобы грудка приготовилась быстрее, а иногда просто беру остатки вчерашней

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с тыквой и сулугуни

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини Cacio e Pepe

Это классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе не

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с помидорами и моцареллой по-каприйски

Юлия Высоцкая

16 июня 2010

Паста НЕАПОЛИ

Евгения

03 июня 2011

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

•макаронные изделия (у меня РОМБИ)-1 уп.-400 гр.

•фарш (свино-говяжий)- 600 гр.

•лук репчатый серебристый- 1 большая головка

•чеснок- 4 крупных зубка

•петрушка,укроп,майоран- горсть мелкорубленной зелени

•соус готовый красный НЕАПОЛИТАНА- 0,5-баночки- 3-4 ст.л.

•*состав: помидоры рубленные,базилик,чеснок, оливк.масло,рисовый крахмал,сахар.

•сливки 10 %-100 гр.

•соль-немного

•оливк.масло-1 ст.л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить фарш и жарить, пока не уйдет практически вся жидкость,периодически помешивая.

На весь экран

# шаг 2/4

Лук,чеснок порезать и зелень мелко порубить

На весь экран

Добавить к фаршу, перемешать, чуть присолить. Жарить фарш дальше до прозрачности лука. Выложить к фаршу соус НЕАПОЛИТАНА, перемешать, хорошо прогреть в течении 10 минут. Добавить сливки, перемешать и уварить соус вдвое. Примерно минут 15.

На весь экран

# шаг 4/4

Тем временем отварить пасту аль данте ("на зубок"- на пару минут меньше заявленного времени приготовления на упаковке). Макароны выложить в соус, перемешать. Выключить и дать настояться минут 10. Подавать украсив петрушкой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Макароны со шпинатом и помидорами

Вкусное и полезное блюдо. Кусочек Италии на вашем столе.

Галина

27 февраля 2014

Рецепты

Лумакони со шпинатом и творогом

Очень-очень вкусные лумакони! В прекрасном соусе! Просто объедение для любителей пасты! Весьма большую и заметную изюменку придает сыр фета.

Liza Oliver

31 марта 2012

Рецепты

Свекольно-шпинатная пикантная паста

Такая яркая паста выглядит празднично и интригующе! И хотя состав не совсем привычный для пасты, смело решилась приготовить и не пожалела! Готовить не сложно, справилась меньше, чем за полчаса

13 марта 2015

Рецепты

Паста с вешенками и сыром Дор блю

Итальянский ужин... Что первое приходит в голову? Конечно же, паста! Сегодня у нас на ужин паста с ароматными вешенками (только не заменяйте их на безвкусные шампиньоны, уж лучше лесные, свежие или