Свеклу вымыть, поместить в форму, выстеленную фольгой, посыпать орегано, немного посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом, плотно закрыть краями фольги и запекать в разогретой духовке 45–50 минут.
шаг 3/8
Грейпфрут разрезать пополам и вырезать мякоть на блюдо так, чтобы сок стекал прямо в него.
шаг 4/8
Выложить на грейпфрут листья салата.
шаг 5/8
Свеклу почистить, нарезать дольками и выложить на салат.
шаг 6/8
Выжать сверху оставшийся сок из грейпфрута.
шаг 7/8
Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).