Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны по-гречески

Баклажаны по-гречески

Рецепт на:
1 персону
Описание
Обалденная закуска впрок.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 5 кг. баклажан:
Уксус - 0,25 мл.
Перец красны сладкий - 300 гр.
Перец "огонёк" - 50 гр.
Чеснок - 150 гр.

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Баклажаны помыть, и порезать кружочками примерно 7 мм.
шаг 2/5
Посолить и разложить в миске. Оставить часа на 3, чтобы ушла горечь.
шаг 3/5
Соус: Чеснок и перцы почистить, пропустить через мясорубку или блендер, добавить уксус.
шаг 4/5
Баклажаны обжарить на растительном масле без муки, обмакивать в соусе и укладывать плотно в банки. Остатки соуса распределить по банкам.
шаг 5/5
Стерелизовать 15-20 мин. и закатывать.
Комментарии — 4
lapushka
13 лет назад

5 баллов, а у меня в семье эти баклажаны называют "Огонек" :)))

Алекс
13 лет назад
lapushka,

Спасибо. Мы готовим их каждое лето на зиму.

ЕЛЕНА
13 лет назад

Класс!!!!!!!!!Беру в МКК! 5+++++++++++++++++++++++))))))))))))))))))))))

Алекс
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо большое!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"