Описание
Ну как же мы, в основном, любим блюда приготовленные на мангале. Мясо, овощи запеченные на открытом огне - это же так вкусно... а я предложу Вашему вниманию блюдо приготовленное из рубленного мяса, под названьем Чевапчичи - это сербские колбаски из рубленого мяса, приготовленные на жаровне. Подаются с очищенным порезанным репчатым луком, я подавала с соусом Сацибели. Прелесть чевапчичи не только в превосходном вкусе, но и в простоте приготовления.
Похоже на люля-кебаб :) 5 баллов
Спасибочки, точно:), похоже:) Смутило, что для люля-кебаб баранина предпочтительней, у нас с этим не просто:)
Я не специалист, но люля-кебаб по-моему только из баранины. А Ваши чевапчичи просто прелесть. Сравнила, потому что способ приготовления похож :)
Согласна на 100%, но чевапчичи существуют, хоть мы о них и ничего раньше не слышали:) Спасибо-спасибо, что интересуетесь и есть возможность пообщаться:)
Точно название такое прикольное, нам люля-кебаб привычнее, хотя если новыми глазами прочесть, тоже смешное :)))
У нас люля из любого мяса катают и все люля-кебаб называется. Вообще у разных народов много похожих блюд, с разными названиями, главное что это вкуснятина неимоверная :)))
Чепачибо:) за чекочлимент:)
Викусь, ну как ты мясо шикарно готовишь, просто молодец!!! 5 и завтра голос!!
Спасибо, Оленька:), верь - не знаю, думаю у меня портал с космосом открылся, отвечающий за "почувствовать мясо и при готовке не испортить:)", я его сторонилась пол своей жизни, а теперь у нас любов:)
ну все правильно, настоящая любовь проверяется годами, выдержанное как вино)))
Спасибо, дорогая:) посмотрим когда вторую часть моей жизни проживем:)
ну а пока принимай голос! я 5-ая)))
Спасибо, Оленька) И как ты все успеваешь)))
ММммммммм, укусно))) Теплынь на улице, как раз для таких делов)))
Аха, теплынь, прям жара:) А такие дела (спасибо:)), завсегда пригодятся и нужны:)
Вмкуль,обалденные колбаски!Точно на люляшки похожи!Был однажды с ними опыт,ух,намучались мы с ними!Жаль,под рукой не было твоего рецептика и подсказать некому было,что фарш нужно месить до вязкой консистенции.555!
Спасибо, Анна , дык у меня не все гладко. Как только переборщиш (слово то какое крутое:)) с количесвом фарша, сразу - дезертир с шампура, мы их вылавливали, и на решетку укладывали "отлежаться", сейчас добавлю фото "дезертиров":)
Ага,точно "дезертиры"!Тоже жарили такие на решетке и обозвали котлетками на гриле!;)
Вика,не могу смотреть спокойно на такое великолепие!У нас дожди(...Как только соберёмся за город,первый мангал посвящу твоим чевапчичам!
Тата, на то ж и рассчитано:) обольстить, заставить повторить (или хотя-бы попытаться, повторить), но было вкусно, мы большую часть домой привезли, и холодными было вкусно:)