Рецепт
Главная»Рецепты»
Кускус на укус (пирог с беконом)

Кускус на укус (пирог с беконом)

Рецепт на:
6 персон
Описание
В основном из кускуса готовят либо салаты, либо горячие блюда типа плова. На мой взгляд, возможностей у данного продукта намного больше. Выношу на ваш суд пирог из этой крупы. Сама по себе она нейтральна, а бекон имеет ярко выраженный вкус. Скажу честно – запах из духовки был умопомрачительный, а румяная корочка так и манила скушать пирожок, не дожидаясь его полного остывания….))) Пришлось взять волю в кулак и сначала сфотографировать готовое блюдо, не нарушая внешнего вида отсутствующими порционными кусочками. Это был героический поступок с моей стороны :-)

Ингредиенты

Ингредиенты

Кускус – 200 г.
Бекон – 60-80 г.
Лук – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Яйца – 2 шт.
Сыр мягкий «Тильзитер» - 100 г.
Масло оливковое
Зелень свежая
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Залить кускус горячей кипяченой водой, дать настояться.
шаг 2/11
Обжарить лук до прозрачности. Переложить на тарелку.
шаг 3/11
В этом же тагане обжарить мелко порезанный бекон. Остудить.
шаг 4/11
Взбить яйца с солью и перцем.
шаг 5/11
Добавить к ним кускус и молоко. Перемешать.
шаг 6/11
Остывшие лук и бекон вмешиваем в крупу.
шаг 7/11
На завершающем этапе добавляем потёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешиваем.
шаг 8/11
Смазываем форму оливковым маслом. Духовку разогреваем до 200 градусов.
шаг 9/11
Выкладываем тесто в форму. Утрамбовываем.
шаг 10/11
Выпекаем пирог 30 минут до золотистой корочки.
шаг 11/11
Подавать лучше остывшим. Сверху можно присыпать свежей зеленью.
Комментарии — 43
alexandra
13 лет назад

Вкусно!

Akisha
13 лет назад
alexandra,

Александра, попробуйте, действительно, вкусно;))

Вениамин
13 лет назад

Как здорово и свежо! И правда, по текстуре кускус практически как полента, так что это удачная мысль добавить к нему "клейкие материалы" - и в духовку!:) Зачет Вам!:) П.С. И название отличное, особенно бегон мне по душе:)))

Akisha
13 лет назад
Вениамин,

Вениамин, спасибо за отзыв! Вы на сайте почти как "гуру", так что Ваша высокая оценка очень лестна)))

Вениамин
13 лет назад
Akisha,

Какие Вы глупости говорите про "почти как гуру":)

KL
13 лет назад

Очень хороший рецепт! Кускус мне нравится, +5!

Akisha
13 лет назад
KL,

Оленька, спасибо! ))

Алла
13 лет назад

Как оригинально! Спасибо, за свежую идею!

Akisha
13 лет назад
Алла,

Не за что, Алла! Рада, что понравилось))

Olga VG
13 лет назад

Интересненький такой куксус)555)

Olga VG
13 лет назад
Olga VG,

Голосую)

Akisha
13 лет назад
Olga VG,

Оленька, спасибо тебе!))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"