Бирьяни — распространенная во всей Южной Азии разновидность плова, у нас сегодня он будет овощным. Такие блюда прекрасны на доедалки — на завтра, на послезавтра, это настоящая палочка-выручалочка.

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с перепелками

Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с цыпленком и пряностями

Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт дня

Полосатая рыбная запеканка

Ann

25 мая 2011

153

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Один из моих любимых рецептов. Надеюсь вам понравится)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г. филе белой рыбы (у меня морской язык)

200 г. филе красной рыбы (у меня семга)

1 стакан риса (у меня смесь "4 риса")

50 г. пармезана

50 г. сыра с плесенью (желательно горгонзола)

100 мл. сливок

большой пучок щавеля

лимон

соль,перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Рис отварить в подсоленой воде до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/5

Рыбу нарезать длинными кусочками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

На весь экран

# шаг 3/5

У щавеля удалит жесткий стебель и крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 4/5

Пармезан натереть на крупной терке. Сыр с плеселью нарезать кубиками.

На весь экран

Выкладываем рис в жаропрочную форму, солим,посыпаем половиной натертого пармезана и укладываем слой щавеля. Затем поочередно кладем полоски рыбы, посыпаем оставшимся пармезаном и кусочками сыра с плесенью. Поливаем все сливками и запекаем 25-30 мин. при температуре 180 гр.

поделиться фото