Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-сметанный торт с черносливом

Творожно-сметанный торт с черносливом

Рецепт на:
12 персон
Описание
Долго экспериментировала с бисквитом и начинкой. Этот вариант понравился больше всего :)))

Ингредиенты

Ингредиенты

для бисквита:
100гр масла
100гр шоколада
3 ст.л. муки с горкой
1 ст.л. картофельного крахмала
1,5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
3 ст.л. сахара

начинка:
400 г творога (я беру простоквашино)
400 г сметаны жирностью 20%
0,5 ст. сахара
200 г чернослива без косточек
15 г желатина
50 г тёртого шоколада

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Замочить желатин в 150 мл холодной воды. Чернослив положить в миску и залить 0,5 ст. горячей воды.
шаг 2/5
Яйца разделить. Желтки взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло с шоколадом, потом крахмал с разрыхлителем и мукой Хорошо перемешать, ввести взбитые белки и перелить в разъёмную форму (диаметром 26 см). Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20 мин. Остудить не вынимая из формы.
шаг 3/5
Нарезать чернослив небольшими кусочками. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения (можно нагреть в микроволновке)
шаг 4/5
Взбить сметану с творогом и сахаром, аккуратно ввести желатин и чернослив. Перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания (примерно 5 часов).
шаг 5/5
Украсить верх тёртым шоколадом.
Комментарии — 19
lapushka
13 лет назад

Спасибо за рецепт, интересный, 5 баллов :)

Оля
13 лет назад
lapushka,

Спасибо :))) Это мой дебют на сайте :)))

Светлана
13 лет назад

Спасибо за интересный рецепт и удачи! 5 балов.

Оля
13 лет назад
Светлана,

Спасибо :)

Ева
13 лет назад

вкуснющий тортик) 5!

Оля
13 лет назад
Ева,

спасибо :)

Ева
13 лет назад
Оля,

голосую)

lapushka
13 лет назад

Принесла голосок +1

Оля
13 лет назад
lapushka,

спасибо :) очень приятно :)

Юлия
13 лет назад

голосую!!

Оля
13 лет назад
Юлия,

спасибочки :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"