Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с курицей и грибами в горшочках

Пирог с курицей и грибами в горшочках

Рецепт на:
1 персону
Описание
Горшочки можно заменить на любую жаропрочную форму. Лучше керамическую.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Масло сливочное
Грудка куриная — 2 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Грибы сушеные
Грибы свежие-200-300 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Молоко
Листья тмина
Желток яичный — 1 штука
Зеленый горошек — 50 г
Соль,перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Сушеные грибы замочите в 300 мл горячей воды до мягкого состояния. Вырежьте из теста 4 круга, чуть больше, чем ваши горшки для запекания. В сковороде растопите масло и обжарьте курицу до готовности. Переложите со сковороды.На сковороду выложите нарезанный лук и жарьте 5 минут. Добавьте все грибы, нарезанные на небольшие кусочки и зеленый горошек. Тушите некоторое время, затем добавьте муку, перемешайте, затем молоко и бульон из под замоченных грибов. Приправьте специями, доведите до кипения и тушите до готовности. Курицу нарежьте на небольшие кусочки и переложите к грибам вместе с тмином, слегка потушите. Разогрейте духовку до 220 градусов. Переложите начинку в 2 горшочка и сверху накройте 2 кружками теста каждый. Плотно залепите края и сверху смажьте слегка взбитым желтком. Выпекайте 20-25 минут.
Комментарии — 4
Эллиса
13 лет назад

Это должно быть очень вкусно!

nikol
13 лет назад

ульяна, вы молодец. 5 +голос.

Ульяна
13 лет назад
nikol,

Вот уж,спасибо!Это вообще рецепт моей бабушки,правда слегка модернизированный.

nikol
13 лет назад
Ульяна,

вот уж бабушки знают толк, рецепт супер-рский)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"