Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в маринаде по-мароккански

Курица в маринаде по-мароккански

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда я готовила это блюдо, соседи в недоумении спрашивали: что я пеку? Вот такой потрясающий и необычный аромат! :))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 ч.л. молотой куркумы
1 ч.л. семян тмина
1 ч.л. семян кориандра
2 ст.л. паприки
щепотка кайенского перца
молотый черный перец по вкусу
тертая цедра двух лимонов
0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
2 стакана томатного сока
4 куриных грудки без кожи и костей

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Обжарьте семена тмина и кориандра на среднем огне, пока они не начнут дымиться и слегка не подрумянятся (примерно 3-5 минут). Охладите, затем измельчите в ступке. Смешайте с остальными ингредиентами, кроме курицы, и положите смесь в банку с плотно закрывающейся крышкой. Охлаждайте маринад в течение суток.
шаг 2/3
Положите курицу в неглубокую посуду и залейте маринадом. Закройте пленкой и выдержите в холодильнике 36-48 часов (я выдержала 24 часа и результат мне понравился).
шаг 3/3
Духовку разогрейте до 200 градусов. Выньте курицу из маринада, дайте лишней жидкости стечь и запеките до готовности (около 25-30 минут). Аромат на кухне будет незабываемым!
Комментарии — 20
Анна
13 лет назад

+1!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Анна
13 лет назад

Интересный рецепт,спасибо,Ольга,беру на заметку!5!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Анна,

Спасибо, Аня, бери на здоровье! :)

Каролина
13 лет назад

Прекрасный маринад!!Вкусно и ароматно!!:))5+1!))

Ольга♥Ч
13 лет назад
Каролина,

Спасибо, Каролина! :)

Сима♥
13 лет назад

Потрясающий маринад!:))Обязательно попробую эту комбинацию пряностей!:)Оля,мне ОЧЕНЬ нравятся твои рецепты!:0)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Симочка! :)))

Радость
13 лет назад

Оль, должно быть очень вкусно, сегодня вечером делаю твой маринад...отчет приложу!)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Радость,

:)) Желаю удачи, Инна!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"