Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные вертуны

Творожные вертуны

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Тут, можно сказать, сразу два рецепта: творожная паста с весенней зеленью и вертуны. Пасту можно и так на хлебцы мазать. Она хороша тем, что в нее столько зелени "умещается", что и в салате не осилишь!

Ингредиенты

Ингредиенты

800 гр творога (жирность выбирайте сами)
2 ложки сметаны
1 большой пучек укропа
1 пучек зеленого лука
1 молодой чеснок с ботвой
1 пучек шпината
крапива (по желанию)
2 листа лаваша (тонкого)
2 твердых помидора
сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сначала делаем пасту. Шпинат, крапиву и молодой чеснок (где побольше зеленых хвостиков и маленькая белая не сформированная головешка) моем, крупно режем и отправляем в блендер. Укроп и зеленый лук МЕЛКО режем. Выкладываем все к творогу, солим, чуть перчим, сметану и вымешиваем в однородную массу.
шаг 2/6
Лаваш разрезаем на куски в зависимости от его размера (у меня одного лаваша хватает на 4 вертуна). Помидоры режем кружками толщиной не меньше 1/2 см.
шаг 3/6
На лаваш выкладываем творожную массу.
шаг 4/6
Сверху определяем кружок помидора.
шаг 5/6
И заворачиваем края так, чтобы они были на помидоре. Он мокрый, поэтому нам надо, чтобы он не успел насквозь "промочить" лаваш.
шаг 6/6
На сковороде топим сливочное масло и выкладываем вертуны. Сначала тыльной стороной (там где складки), потом переворачиваем на лицевую. Жарим на умеренно сильном огне до золотистой корочки. (у меня до сковороды дожили только 7 - не уследила ;) Пожарили и сразу приятного аппетита!
Комментарии — 32
Кристиша
13 лет назад

ням-ням!5

Оксана Кузнецова
13 лет назад
Кристиша,

Согласна! С салатом из редиски, огурца и майонеза - ваще песня!!! А главное быстро! Измительный легкий ужин! На здоровье!

Лена
13 лет назад
Оксана Кузнецова,

И Легко и сытно ...ПЯТЬ!

Оксана Кузнецова
13 лет назад
Лена,

Спасибо! Приятно - угощайтесь на здоровье!

kate!)
13 лет назад

Должно быть оч вкусно!5

Оксана Кузнецова
13 лет назад
kate!),

Они легкие, сочные и полезные! Угощайтесь!

NATALY
13 лет назад

Мммм, как интересно! Для летнего пикничка самое то)

Оксана Кузнецова
13 лет назад
NATALY,

И для пикничка и поужинать по-бырику легенько!

Тата
13 лет назад

Вот это палочка-выручалочка для любого пикника,завтрака,ужина!Быстро и вкусно!И начинка что надо!5

Оксана Кузнецова
13 лет назад
Тата,

На здоровье!

Черешенка
13 лет назад

Оксан, ну это просто замечательный рецепт! Я сегодня стольког вкусностей себе записала в КК!!! Спасибо!!! 5!

Черешенка
13 лет назад
Черешенка,

принимай голос!!!

Оксана Кузнецова
13 лет назад
Черешенка,

:) На здоровье! И за голос спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"