Решила поэкспериментировать и вот получились кексы, очень воздушные!
Ингредиенты
Ингредиенты
3 яйца
0,5 ч.л.соли
2 ч.л. сахара
5 ст. ложек майонеза
2 ст.ложки растит. масла
7 ст. ложек блинной муки
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Всё хорошо взбить миксером. Ну а дальше у кого что найдётся в холодильнике мелко порезать и добавить в тесто, хорошо вымесить. У меня это сосиска, несколько кусочков варёно-копченой колбасы с мелким жиром, кусочек сыра, жёлтый помидор, красный болгарский перец, зелёный лук и любисток.
Выпекала как обычные кексы в силиконовых формочках 25-30 минут при 180 градусах.
Эх, чем бы заменить майонез. Лет 20 назад горьковский масложиркомбинат делал самый лучший майонез в мире, из него получались прекрасные кексы, а у нынешного даже состав читать страшно :(. Татьяна, а Вы пробовали из домашнего майонеза делать? Идея уж очень привлекательная. Например, взять с собой в дорогу.
Нет, не пробовала. Меня вполне устраивает Московский провансаль. Когда-то давно в 90-е делала домашний майонез, если Вам больше нравится домашний, почему-бы и нет.
Для пикника идеальная выпечка!5.
Про пикник не думала, а на работу дочь для перекусов брала. Удобно.
На ближайший пикник обязательно приготовлю 5+
Спасибо :)
какое количество кексов получается?
Это будет зависить от Ваших формочек.
Эх, чем бы заменить майонез. Лет 20 назад горьковский масложиркомбинат делал самый лучший майонез в мире, из него получались прекрасные кексы, а у нынешного даже состав читать страшно :(. Татьяна, а Вы пробовали из домашнего майонеза делать? Идея уж очень привлекательная. Например, взять с собой в дорогу.
Нет, не пробовала. Меня вполне устраивает Московский провансаль. Когда-то давно в 90-е делала домашний майонез, если Вам больше нравится домашний, почему-бы и нет.
Отличная идея для перекусов. Беру в кк.