Рецепт

Главная»Рецепты»

Осетр фаршированный

Осетр фаршированный

Анна16 мая 2011

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Попросила мужа купить на ужин рыбку, он купил Осетра. Я даже не знала с какого бока к нему подойти, никогда его не готовила. Стала искать рецепт на нашем сайте, но ничего не нашла, пришлось искать в интернете. И нашла. Вот он...

Ингредиенты

Ингредиенты

Осетр 1,5 кг
Морковь большая 1 шт.
Луковица большая 1 шт.
Картофель 5 шт.
Яйцо 1 шт.
Зеленый лук несколько перышек
Укроп маленький пучок
Мука 2 ст.л.
Специи: соль, перец
Оливковое масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Начнем с начинки: натереть на крупной терке морковь, лук, посолить, все потушить.

шаг 2/8

Отварить картофель в подсоленной воде, размять, добавить муку, яйцо, нарезанный зеленый лук, остудить.

шаг 3/8

Выкладывать слоями: картофель, тушеная морковь с луком, мелко резаный укроп.

шаг 4/8

Осетра очистить от внутренностей, промыть, изнутри посолить, поперчить.

шаг 5/8

Аккуратно уложить начинку, можно зашить х/б нитью (сложенной вчетверо).

шаг 6/8

Выложить на противень устеленны фольгой, запекать в духовке разогретой до 200°С, 20 - 25 минут, затем убрать фольгу и еще выпекать 30 минут.

шаг 7/8

Запеченного осетра выложить на тарелку.

шаг 8/8

Украсить свежей зеленью и овощами.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

13 лет назад

Таааакой красивый!!! 5 баллов!

13 лет назад

Шикарный осетр!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Вот это рецепт!! 5! Молодец, Аня! :)

Каролина

13 лет назад

Очень красиво!!))Запеченная рыбка, тем более осетр...это просто объедение!!!5+1!!)

Ольга♥Ч

13 лет назад

Голосую! :)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"