Рецепт

Кекс "Халва в шоколаде"

Сима♥15 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это не совсем халва;),но также волшебно вкусно!Кекс получился очень интересный:))Напоминает восточные сладости..с густым,насыщенным,сочным ,сытным и обволакивающим вкусом:)Но не приторный.Без явной доминанты какого то одного ореха..

Ингредиенты

40г ядер подсолнечника
40г тыквенных семечек(можно взять арахис)
40г миндаля
40г кешью
40г кокоса
40г фисташек(очищенных от скорлупы)
100-120г сахара
5 яиц
ваниль по желанию
50-70г шоколада и немного сливок для глазури
горсть кедровых орехов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Подсолнечные(очищенные) и тыквенные семечки пожарить на сухой сковороде.Измельчить в блендере вместе с миндалём и кешью.Яйца немного взбить венчиком с сахаром.Всыпать в яйца с сахаром измельчённые орехи,целые фисташки и кокосовую стружку.Всё очень тщательно размешать до однородности.

шаг 2/4

Вылить тесто в смазанную форму.

шаг 3/4

Выпекать в разогретой до 170С духовке около 40 мин.

шаг 4/4

Остывший кекс полить тёплой шоколадной глазурью и обсыпать кедровыми орешками(сырыми или чуть обжаренными,на ваш вкус)Оставить на 30-6о мин для застывания шоколада.И...приятного аппетита!:)

Комментарии — 186

Умида♥

13 лет назад

Не кекс, а праздник какой то!

Сима♥

13 лет назад

Умида♥,

:))Спасибо,Умидушка!:))

Алина

13 лет назад

Такой кекс необыкновенный!)5

Сима♥