Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из семги с огурцом и травами

Рулетики из семги с огурцом и травами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это превосходная, нежная и красивая закуска.

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 стакана 30-35%-ных сливок
щепотка соли
щепотка молотого имбиря
1 ст. ложка белого сухого вина
1 ст. ложка оливкового масла
4-5 листиков базилика или мяты
несколько веточек тархуна
1 небольшой свежий огурец
200 г филе семги
пищевая пленка

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. Семгу нарезать тонкими пластинами, огурец - тонкими кружочками, зелень промыть. 2. Пластины семги разделить на 3 части, выложить на одну нарезанные огурцы, на другую зелень тархуна, на третью листики базилика. Слегка подсолить (в мясе семги соль уже частично содержится), сбрызнуть маслом и свернуть в рулетики. 3. Каждый рулетик плотно завернуть в пищевую пленку, опустить в кипящую воду и варить 10 минут. 4. В маленькую кастрюльку налить вино и поставить на огонь. Когда вино практически выпарится, добавить сливки, посолить их и держать на медленном огне, пока соус слегка не загустеет. 5. Выложить соус в тарелку, а в него - освобожденные от пленки готовые рулетики.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"