Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2 часа.Благодаря этому огурцы будут тверденькими.Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи.Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец,чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.На специи выкладываем огурцы.Сверху опять специи.И так далее.Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы.Сверху огурцы закрываем листьями хрена.Кстати о хрене,чем больше положите хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальете огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток.
Наслаждайтесь!Приятного аппетита!
Немного дурацкий вопрос: я в Коста Рике, здесь нет хрена, но есть васаби (японский хрен). Можно огурцы с ним сделать?
Очень своевременый рецептик)))) Спасибо!
спасибо за рецепт!=) голосую!
5+1
Огурчики-это дело. Голосую.5+1