Весь шоколад с добавлением 1 ст.л. сливочного масла растопить на водяной бане, размешать до гладко-блестящего состояния, немного остудить. Каким-то способом опускать пирожные в глазурь, переворачивая, равномерно покрывая шоколадом. Сначала я попробовал протыкать деревянной палочкой - развалились:)) Приноровился ложкой - намного проще. А можно двумя палочками, но эту ценную мысль мне уже позже подсказали. Выложить пирожные на решетку, дать застыть. Проблема в том (на мой взгляд), что глазурь была слишком густой, тонким и равномерным слоем покрыть было невозможно. Так что, видимо, как-то надо с текстурой решать вопрос, а еще мне смутно помнится вариант Юси с пленкой, вот. Как только я понял, что покрытие получается совершенно не красивым, первым желанием было бросить все это неблагодарное дело, в очередной раз поставить крест на своей творческо-кулинарной реализации и амбициях и выбросить все это дело в ведро (ну или так съесть, без шоколада)....Но потом решил исправить внешний вид, присыпав поверхность, пока еще не застыла, кокосовыми кранчами. Вот такая история, может идея кому-то пригодится и даже получится усовершенствовать (и поделиться со мной, конечно). А получилось, кстати, вкусно, а кокосовые кранчи - совершенно в тему, стильный образ придают!
Интересно, а можно использовать для "картошки" галеты вместо сухарей, как думаете?
Да, полагаю, подойдет любое сухое печенье, в т.ч. и галеты, главное, чтобы они без добавок были!:)
Приготовила сегодня, вместо обещанных конфет)) Сделала из шоколадного бисквита и сухарей, получилось очень вкусно! Вместо кокосового кранча (у меня его не было) миндальные лепестки. Фото прилагаю) Спасибо за рецепт!
Здорово! Спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет:)
Оригинально и 5+1
Спасибо, Мария!
Просто "сладкий" мужчина:)
)))) Это точно(
Голос!!!!)))
Спасибо!)