Кабачки вымыть,отрезать кончики,не чистить,натереть на крупной тёрке,добавить яйца,молоко,соль,сахар,перец,хорошо размешать,всыпать муку,мешать,добавляя муку, что бы тесто было как густая сметана,добавить раст,масло.На хорошо разогретую сковородку ложкой выкладывать оладьи и жарить с двух сторон до готовности.Готовые оладьи охладить.Сделать начинку:натереть на тёрке крабовые палочки(отложить не много крабовой "стружки" для украшения)добавить тёртый огурец,измельчённый чеснок,плавленный сыр,нарубленный укроп,всё хорошо размешать,посолить,поперчить по вкусу.Оладьи намазать крабовой начинкой,сложить друг на друга "башенкой",верх тоже намазать начинкой и посыпать крабовой "стружкой",украсить зеленью,поставить на часок-другой в холодильник.
Спасибо,за идею подачи крабовых палочек и огурца.Уже давно делаю такой салат ,только огурцы и крабовые палочки,с добавлением сметанки густой...вкус безумно нравится!Попробую сделать по Вашему рецепту с кабачками,и соответсвенно добавить сырок.😀
Спасибо всем большое за оценки и голоса!:)
Вкусно!
Как красиво! Классная закуска! 5+1
5+1:) кабачки рулят:)