Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонные бублики на вареных желтках

Лимонные бублики на вареных желтках

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вчера листала книгу "Лучшие блюда украинской кухни" и увидела этот рецепт. Для меня он показался интересным, вот теперь делюсь с Вами.

Ингредиенты

Ингредиенты

500г. муки;
250г. сливоч.масла или маргарина;
50г. сахара (я брала больше, люблю сладенькое);
4 вареных желтка;
цедра и сок 1 лимона или 1 ч.ложка 9% уксуса;
50г. измельченных орехов (у меня грецкий, брала на глаз);
белок для смазывания и сахар для посыпания бубликов;
масло для смазывания противня.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Берем мягкое масло (маргарин), муку, сахар, сок и цедру лимона и протертые через сито варенные желтки. Замешиваем тесто, накрываем и ставим в холодильник на 2 часа.
шаг 2/5
Смазываем бублики белком, обмакиваем одной стороной в сахар, смешанный с измельченными орехами.
шаг 3/5
Выкладываем подготовленные бублики на смазанный противень (я пользовалась бумагой для выпечки) и выпекаем в течении 15-20 минут (200-220градусов).
шаг 4/5
Приятного чаепития!!!
шаг 5/5
Выкладываем тесто на доску, посыпанную мукой и катаем "колбаски" толщиной примерно в полпальца, разрезаем колбаску на кусочки и лепим из них тоненькие бублики. Я делила тесто на удобные мне куски, а потом уже делала колбаски)
Комментарии — 19
Ульяна
13 лет назад

я так еще не пробовала делать)) спасибо за интересный рецепт)) вам 5!

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Ульяна ,

Спасибо большое!

Надежда
13 лет назад

Красивые бублички.И рецепт интересный.Я пекла печенье с вареными желтками.Что-то вроде трюфелей.Тесто получается нежным и рассыпчатым.Обязательно попробую приготовить и по Вашему рецепту.5.

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Надежда,

Спасибо за внимание и отзыв! Я эти бублички первый раз делала, так по моему вкусу уже второй раз цедру добавлять не буду, присутствует небольшая горечь, а вот сок то что надо. Но это исключительно на мой вкус! Жду Ваших фото бубликов))))

Сима♥
13 лет назад

Я тоже из детства помню такой рецепт:)Очень вкусно было..хотелось скушать всё сразу;)

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Сима♥,

Угощайся Симочка, корзинка еще полная;)))

Сима♥
13 лет назад
Иринка-КартинкА,

Эх,повезло мне:))Парочку скромно возьму:)Спасибо!:))

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Сима♥,

На здоровье;))

Ирина-Z
13 лет назад

Иришка, вкусно-то как!:)) Поделишься?:) 5 и голос от меня!

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Ирина-Z,

Ирочка, угощайся)))) Тут на всех хватит..,если что я еще напеку))) Спасибо за голос и 5))

Ева
13 лет назад

как же вкусно с орешками и лимончиком!) 5+1

Иринка-КартинкА
13 лет назад
Ева,

........и зеленым чайком с мелисой))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"