Салат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

Разогреть сковороду без масла и обжарить кедровые орехи.

Из апельсина вырезать мякоть.

Половинку граната почистить и вынуть зерна.

Петрушку мелко порубить.

Рис выложить в глубокую салатницу, добавить мякоть апельсина и зерна граната.

Приготовить заправку: соединить бальзамический уксус, бренди, оливковое масло, посолить, поперчить, перемешать.

Полить заправкой рис с апельсином и гранатом.

Готовый салат посыпать измельченной петрушкой и кедровыми орехами.