Юлия Высоцкая01 декабря 2010
Описание
Выпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой, вы получите максимум удовольствия и поднимите настроение себе и близким!
Не хотите заморачиваться с выпечкой? Купите готовое слоеное бездрожжевое тесто и выложите пласт в смазанную маслом форму — так, чтобы получились бортики. Поставьте корж в духовку и пеките в течение 10 минут при температуре 190 градусов. Пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла порезанный лук и чеснок, а чуть позже добавьте к ним шпинат, зеленый лук и укроп, а потом посолите и поперчите. Взбейте яйца со сливками, смешайте с овощами и кубиками феты, а потом вылейте на поверхность испеченного коржа. Поставьте киш в духовку еще на 20 минут.
Фета — очень полезный сыр, в котором содержатся витамины группы В и много кальция, поэтому обязательно включайте его в ежедневное меню. По утрам наш организм особенно нуждается в полезных веществах, и следует обязательно дать ему все, что необходимо для продуктивного и радостного дня. А еще полезно смотреть онлайн Юлию Высоцкую, чтобы узнать интересные факты о продуктах питания и секреты приготовления вкусных и изысканных блюд.
Обожаю шпинат!И этот киш - просто пальчики оближешь!Единственное,что у меня не получилось - бортики посползали вниз при выпекании и получился киш на пласте теста,еще и немного недопеченом. Подскажите,пожалуйста,как сделать так,чтобы тесто держало свою форму и не сползало? И еще один вопрос,на сколько важна температура выпекания,так как у меня еще старая газовая духовка и с температурой там не угадаешь... Заранее благодарна!
Какой вкусный киш! Всё прекрасно пропеклось. Я пекла около 30 мин. Мой совет - нужно ориентироваться на свою духовку. Вместо феты использовала маасдам. А ещё тесто я сделала сама. Мне нравится тесто, которое Юля использовала для киша с фасолью и тунцом. Вообщем получилась вкуснятина!!!)))
Не получился... Бортики сползли, пришлось вынуть и с помощью прихватки лепить их на место. Правда, они упорно не хотели стоять, всё равно опустились. При заливании сырной начинки подняла их руками. Тесто не пропеклось, начинка тоже жидкая вышла.
Я использовала песочное тесто, получилось великолепно, просто пальчики оближешь! И всё прекрасно пропеклось минут за 30