Предварительно охлажденный белок слегка взбить со щепоткой соли.
шаг 2/7
Добавить творог и вымешать ложкой.
шаг 3/7
Кинзу мелко порубить и добавить к творогу.
шаг 4/7
Всыпать тмин, карри и перец, все перемешать.
шаг 5/7
В глубокую посуду налить горячую воду, опустить на несколько секунд рисовую бумагу, затем выложить на чистое полотенце. На край каждого листа положить немного начинки и свернуть конвертиками.
шаг 6/7
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить спринг-роллы с двух сторон.
шаг 7/7
Выложить готовые роллы на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.