Киноа очень нейтральна в своей палитре вкуса, поэтому здорово женится с персиками и абрикосами. Что касается мяты, то в салатах, на мой взгляд, она намного уместнее, чем в десертах! Подписывайтесь

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из спаржи с анчоусами

Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать, главное — ее не переварить. Твердый сыр берите любой ― пармезан, грюйер, швейцарский.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с индейкой, фенхелем и миндалем

В такой салат можно добавить стебель сельдерея или тонко нарезанный замаринованный лук.

Юлия Высоцкая

14 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с цукини, нутом и халуми на гриле

Вместо халуми подойдет сулугуни или другой рассольный, немного выдержанный сыр. Не любите руколу — возьмите салатные листья, которые вам нравятся, а лимонный сок можно заменить свежевыжатым соком

Юлия Высоцкая

29 ноября 2016

Салат " Немного весны и цвета"

Ольга

02 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав: Морковь-2 шт

цветная капуста-1 мал вилок

лук репчатый-1-2 головки

перец полу горький-1 шт

чеснок молодой -2 зуб

огурец-2 шт

зелень петрушки, укропа, кинзы и лук зеленый

Заправка: соль, сахар-1 ч л(без горки),кориандр(на кончике ч лож), перец черн, уксус 8%, оливковое масло.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

приготовление: Морковь натереть соломкой, перец и чеснок мелко порезать, огурцы - крупно, 0,5 головки лука реп порезать на дольки, крупно порезать зелень, цветную капусту разделить на соцветья и немного проварить в соленой воде (1-2 мин ) Все овощи складываем в чашку, добавляем соль по вкусу, сахар щепотку кориандр и перец и уксус -4-5 ст ложек.(вообще лучше по вкусу)

На весь экран

# шаг 2/2

Отдельно обжарить на оливковом масле лук репчатый и в горячем виде вылить его на специи в салат, только после этого все перемешать. Заранее не мешают. Иначе огурцы будут расквашенные.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красной фасоли с авокадо, фетой и шпинатом

Здесь будет уместен абсолютно любой свежий сыр, берите тот, что вам нравится.

Юлия Высоцкая

15 июня 2024

Рецепт дня

Салат с грибами и виноградом

bellaira

04 июня 2024

Рецепты

Салат «Столичный»

Салат «Столичный» — классика ресторанных меню советского периода. Этот салат — замена буржуазному «Оливье» — был придуман в 30-е годы прошлого столетия шеф-поваром ресторана «Москва» Иваном

Тата

22 ноября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с помидорами, апельсином, фенхелем и гранатом

Вы даже не представляете, как интересно сочетается апельсин с помидорами и фенхелем, получается просто деликатес! Сыр подойдет любой твердый, можно нарезать его хлопьями или натереть на крупной терке,

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)