Рецепт

Главная»Рецепты»

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая24 января 2011

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Ингредиенты

основные

крупный баклажан

большой помидор

большой шарик моцареллы

перец чили красный

базилик свежий

2 веточки

оливковое масло

бальзамический уксус

сухой орегано

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Баклажан и помидор нарезать кружками.

шаг 2/7

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить ломтики баклажана с обеих сторон до золотистого цвета.

шаг 3/7

Моцареллу нарезать кружками.

шаг 4/7

Перец чили, удалив семена, мелко порезать.

шаг 5/7

Листья базилика измельчить руками.

шаг 6/7

На тарелку выложить обжаренный кружок баклажана, на него поместить ломтик моцареллы, сверху — ломтик помидора, затем снова баклажан, моцареллу и помидор.

шаг 7/7

Посыпать измельченным базиликом, перцем чили, сухим орегано, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

13 лет назад

Просто, вкусно, стильно! Отличный рецепт! Достойная замена классическому сочетанию "баклажан+помидор+майонез". Спасибо!

Сергей Николаев

8 лет назад

А соль?

10 лет назад

Получилось очень вкусно, гости оценили.

8 лет назад

Очень вкусно. Гости оценили.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"