Тесто разморозить, слегка раскатать и разрезать на четыре части. В каждом квадрате, отступая на 1 см от краев, ножом прочертить квадрат меньшей площади, не прорезая тесто до конца, чтобы получились бортики.
шаг 3/9
Яйцо взбить и смазать только бортики тарталеток.
шаг 4/9
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом и выложить квадратики теста.
шаг 5/9
Каждую грушу разрезать на 8 частей, удалить сердцевину.
шаг 6/9
Орехи слегка измельчить.
шаг 7/9
Горгонзолу соединить со сливками и размять вилкой.
шаг 8/9
Выложить сырную начинку в центр квадратиков из теста, сверху положить дольки груш, добавить несколько капель кленового сиропа, посыпать орехами, посолить и поперчить.
шаг 9/9
Поместить противень с тарталетками в разогретую духовку на 10–12 минут.
Очень неплохой вариант! Необычно, вкусно, интересно.
Восхитительные тарталетки! Делала на домашнем слоеном тесте. Очень вкусно.
а я то думаю, кто это такой молодец, хороший рецепт придумал :)
а стоит ли солить, сыр же и так сам по себе соленый?
Чуток посолить самое оно. И даже перец черный в кассу. Горгонцола (особенно дольче) кстати нешибко соленая в сравнении с другими голубыми сырами😉.