Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Затем воду слить и сохранить.
шаг 2/10
Цукини нарезать небольшими брусками.
шаг 3/10
Луковицу почистить и порезать полукольцами.
шаг 4/10
Перец чили нарезать кружками.
шаг 5/10
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук.
шаг 6/10
Чеснок почистить, нарезать пластинками и выложить к луку.
шаг 7/10
Добавить цукини и обжаривать еще несколько минут.
шаг 8/10
Добавить листья розмарина, чили, посолить и перемешать.
шаг 9/10
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 10/10
Выложить макароны в сковороду с цукини, перемешать. Если получится суховато, влить немного жидкости, в которой варились макароны. Посыпать натертым сыром и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.