Спецпроекты:
Планета Здоровья
Вау-кабачки от шефа!
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
GEFEST - техника для кухни
Наши проекты
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Вишнево-шоколадный сырник
Реклама
Видеорецепты по теме
Сырники со шпинатом и зеленым луком
Рецепт от юлии высоцкой
Сырники со шпинатом и зеленым луком

Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте

Юлия Высоцкая
17
22537
0
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Вишнево-шоколадный сырник

Вишнево-шоколадный сырник
Вишнево-шоколадный сырник
Вишнево-шоколадный сырник
Танюха-ха))
Танюха-ха))
1
68
9
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Такой многослойный, творожно-маково-вишнево-шоколадный и вкусный пирог!!! А для тех, кто следит за своей фигурой, поделюсь своей системой (ну она не моя, просто мне нравится): на завтрак можно ВСЁ (даже очень каллорийные вкусняшки), на обед - умеренно (не очень много и не очень каллорийно), а на ужин либо ничего, либо очень мало и только полезности (салатик, фрукты и т.п.)... Я знаю, что вечером хочется кушать больше всего и самого вкусного... но если Вы знаете: "я съем это утром!", то вполне можно потерпеть...:)))
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
ТЕСТО:
80г сливочного масла
150г черного шоколада
1 яйцо
60г 15% сметаны
1ст.л. сахара
щепотка соли
2ч.л. какао
1ч.л. разрыхлителя
200г муки
МАКОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
70г мака
70г сливок 10%
1ст.л. сахара
3 белка + 1ст.л. сахара
ВИШНЕВАЯ ПРОСЛОЙКА:
500г вишни (замороженая, б/к)
50г коньяка
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
600г творога (5-10%)
3 желтка
1ст. сахара
20г сливочного масла
2 ст.л. кукурузного крахмала (я брала смесь для пудинга)
цедра 1 лимона
щепотка ванилина
ГЛАЗУРЬ:
1ст.л. сливочного масла
30г сливок 10%
50г черного шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Мак растолочь в ступке. Сливки с сахаром довести до кипения, залить мак и отставить в сторону.
Мак растолочь в ступке. Сливки с сахаром довести до кипения, залить мак и отставить в сторону.


На весь экран

# шаг 2/13

Вишню залить коньяком.
Вишню залить коньяком.


На весь экран

# шаг 3/13

Готовим тесто. Масло растопить, добавить шоколад, и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения... Пока масса остывает... яйцо, сметану, сахар, соль тщательно растираем. Добавляем шоколад, какао, разрыхлитель и взбиваем пару минут.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить шоколад, и постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения... Пока масса остывает... яйцо, сметану, сахар, соль тщательно растираем. Добавляем шоколад, какао, разрыхлитель и взбиваем пару минут.


На весь экран

# шаг 4/13

Всыпаем просеянную муку, перемешиваем и утрамбовываем в форму выстланную бумагой.
Всыпаем просеянную муку, перемешиваем и утрамбовываем в форму выстланную бумагой.


На весь экран

# шаг 5/13

Теперь начинка. Желтки перетираем с сахором. Добавить масло, творог (протертый через сито или измельченный в блендере), крахмал (пудинг), цедру и ванилин. Тщательно взбиваем в однородную массу.
Теперь начинка. Желтки перетираем с сахором. Добавить масло, творог (протертый через сито или измельченный в блендере), крахмал (пудинг), цедру и ванилин. Тщательно взбиваем в однородную массу.


На весь экран

# шаг 6/13

Белки + сахар взбить в крепкую пену. Пару столовых ложек положить в мак, аккуратно перемешать.
Белки + сахар взбить в крепкую пену. Пару столовых ложек положить в мак, аккуратно перемешать.


На весь экран

# шаг 7/13

Оставшиеся белки - в творожную массу. ОООчень осторожно и медленно перемешиваем ложкой.
Оставшиеся белки - в творожную массу. ОООчень осторожно и медленно перемешиваем ложкой.


На весь экран

# шаг 8/13

Примерно 1/4 творожной начинки выкладываем на корж...
Примерно 1/4 творожной начинки выкладываем на корж...


На весь экран

# шаг 9/13

...сверху вишню, слив предварительно сок.
...сверху вишню, слив предварительно сок.


На весь экран

# шаг 10/13

Равномерно заливаем маково-белковой смесью.
Равномерно заливаем маково-белковой смесью.


На весь экран

# шаг 11/13

И закрываем оставшейся творожной массой.
И закрываем оставшейся творожной массой.


На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут. Но духовку не открываем!!! А даем сырнику остыть около часа-полтора.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут. Но духовку не открываем!!! А даем сырнику остыть около часа-полтора.


На весь экран

# шаг 13/13

Готовим глазурь. Все ингридиенты нагреваем до растворения. Заливаем теплый сырник и отправляем на ночь в холодильник.
Готовим глазурь. Все ингридиенты нагреваем до растворения. Заливаем теплый сырник и отправляем на ночь в холодильник.


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Лепешки из зеленых бананов (Тортилльяс дэ вердэ)
Рецепты
Лепешки из зеленых бананов (Тортилльяс дэ вердэ)

Вы купили зеленые бананы и не знаете, что с ними делать? Сейчас я вам расскажу… По вкусу лепешки похожи на картофельные котлеты или картофельные сырники. Очень сытные. Оригинальные. Хорошо сочетаются

Ульяна
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(66)
Irina
Irina
СветланкаК
СветланкаК
Lenora
Lenora
Тата
Тата
Анастасия
Анастасия
Katrina
Katrina
NATALY
NATALY

Что готовим

Из чего

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
90 минут
Алина
Сырник львовский
5.0
30 минут
@krisstinii
Рикотники
4.0
45 минут
10
Елена Масляк
Воздушные сырники
5.0
30 минут
0
lyalya-03
Малиновые сырники
2.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 68
Отправить
Катюша
Катюша
13 лет назад

Забираю в КК. Спасибо. Отличный рецепт, мне по душе.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Катюша ,

Спасибо, Катюша. Буду рада, если пригодится...:)

Мария KMW
Мария KMW
13 лет назад

Танюша, поздравляю с рецептом Дня! Очень красивый, соблазнительный и ярчайший торт!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария! Я польщена...:)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

Поздравляю!!!! Кстати, хорошая система!!! А сырники я оооочень люблю!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
ЮсяЮся,

Благодарствую!!! ;)

Ева
Ева
13 лет назад

Танюша,поздравляю с РД! очень соблазнительный получился сырник))

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Ева,

Ева, спасибо тебе большое!

Сладкоежк๑
Сладкоежк๑
13 лет назад

Поздравляю!!Класний сирничок!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13 лет назад
Сладкоежк๑,

Спасибо, Улянка! :)

Показать еще комментарии

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.