Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Кальцоне с курицей и шпинатом

Sindirella

28 апреля 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Знаменитый итальянский пирог с невероятно вкусной начинкой! Попробуйте!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

Для теста:

250 мл. теплой воды;

1 ч.л. соли;

2,5 ч.л. сухих дрожжей;

2 ст.л. оливкового масла;

3-3,5 ст. муки.

Для начинки:

200 гр. отварного филе курицы;

200 гр. шпината, порезать, отварить в кипятке в течение 1 минуты, воду слить;

2 сладких перца, мелко порезать(у меня консервированные перцы из лечо);

6 перьев зеленого лука, порезать;

250 гр. сыра (у меня 150 гр. Российского и 100 гр. Моцареллы);

соль, черный перец, сушеный базилик - по вкусу.

1 яйцо для смазки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, масло, муку и замесить тесто. Поставить подходить в теплое место, пока не увеличится вдвое. Приготовить начинку: куриное мясо порезать, смешать со шпинатом, луком, сыром и перцем. Приправить по вкусу солью, перцем и базиликом.

На весь экран

# шаг 2/6

Подошедшее тесто разделить на 8 частей,

На весь экран

# шаг 3/6

каждую часть тонко раскатать. Смазать края взбитым яйцом,

На весь экран

# шаг 4/6

на одну половину положить начинку,

На весь экран

# шаг 5/6

накрыть второй и защипнуть, смазать взбитым яйцом.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать при 180 гр. около получаса до золотистого цвета. Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Австрийский яблочный штрудель

Как насчет чашечки чая с кусочком вкуснейшего штруделя?

Лилия

21 сентября 2024

Рецепт дня

Заливной пирог с капустой

Галина

22 мая 2024

Рецепты

Хачапури классические

Это традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани, хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепте очень