Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица на мангале

Курица на мангале

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Ну вот, у нас потеплело. Как-то за один день зацвели абрикосы и вишни, зазеленели молодой, нежной зеленью кусты. Птицы поют, солнышко припекает... Одним словом - все цветет и пахнет, плюс - выходной...Самое время отправляться на пикник...мы отправились поближе к воде, на лиман Киевского моря (водохранилища). Пока муж ловил карасей и карпов, я готовила курочку.

Ингредиенты

Ингредиенты

Курица (около 1.5 кг), 0.5 л темного пива "Оксамытового", соль, перец по вкусу, лавровый лист (мы больше ничего не добавляли, но конечно, можно добавить специи по вкусу).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, положить в судочек добавить лавровый лист и залить пивом, поставить в холодильник. У меня курица мариновалась почти 2 дня.
шаг 2/8
Когда наши дрова перегорят на угли, курочку выкладываем на решетку.
шаг 3/8
Начинаем жарить нашу курицу. Не должно быть открытого огня и слишком большого жара.
шаг 4/8
За курочкой необходимо постоянно приглядывать, время от времени поливая маринадом.
шаг 5/8
Вовремя переворачивать, гасить огонь, убирать, или подбрасывать угли.
шаг 6/8
У меня курица приготовилась минут за 30.
шаг 7/8
К курице отлично подойдут овощи-гриль, у меня под рукой оказались помидоры и кабачки. Я их порезала, выложила на решетку и посолила прямо на углях.
шаг 8/8
Курица удалась. Мы отлично провели время.
Комментарии — 66
alexandra
13 лет назад

Как только выберусь на природу, приготовлю Вашу курочку!)

Виктория
13 лет назад
alexandra,

Спасибо, на природе здорово:)

alexandra
13 лет назад
Виктория,

Виктория, попробовала я приготовить курочку в эти выходные. Понравилось очень! Правда, все вышло у нас спонтанно и я просто замариновала в специях на 2 часа. В след. раз сделаю в пиве)

Виктория
13 лет назад
alexandra,

Пивко небось сами выпили:), рада, что все получилось, еще больше рада, что отписалась. Спасибочки:)

Valentina 78
13 лет назад

Викочка вы молодцы!!!А кура, какая аппетитная!!!Да с овощами. ...Вкусно!5!+1!

Виктория
13 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валюша! Да мы все - молодцы:)

Каролина
13 лет назад

Восхитительная курочка!!!На природе...запахи...вкусно!!!С овощами...ммм...Викуля, 5++++!!!:))

Виктория
13 лет назад
Каролина,

Спасибо, Каролинка:) курица и взаправду красапета получилась, просто фотомодель:), а то как там было прикольно, дошло уже дома, когда фотки рассматривала:)

galka♥
13 лет назад

С овощами то что надо! Мы курицу очень любим,приготовлю обязательно!

Виктория
13 лет назад
galka♥,

Спасибо, Галочка, всегда рада читать твои коменты:)

Радость
13 лет назад

Викуля, просто слов нет, как просто....а вкусно..дичь..овощи....холодненькое пиво....и прибавить к этому свежий воздух...мечта!!!!

Виктория
13 лет назад
Радость,

Аха, именно так все и было, свежий воздух, природа, пиво, к пиву:) Спасибки за комент:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"