Рецепт

Главная»Рецепты»

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

Жаркое с мясом и картофелем "По-новому"

Sindirella24 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Уж сколько бы всякого-разного я не готовила, уж чем только не кормила своего благоверного, а время от времени он требует картошки с мясом. Такой вариант жаркого ему очень понравился! Даже ручки целовал..

Ингредиенты

Ингредиенты

Понадобится:
1 луковица;
3 моркови;
2 лука-порея;
0,5 кг свинины (телятины, баранины);
2 ст.л. вустерского соуса;
1 зубчик чеснока, мелко порезать;
300 гр. шампиньонов;
1 кг картошки;
300 мл. куриного бульона;
2 ст.л. томатного пюре;
3 лавровых листа, 2 веточки тимьяна, 2 веточки розмарина - связать в букетик.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Лук порезать кубиками, морковь и порей кружечками

шаг 2/9

Мясо порезать кусочками, смешать с чесноком и вустерским соусом.

шаг 3/9

Грибы порезать на 2-4 части

шаг 4/9

Картофель порезать толстыми кружками

шаг 5/9

В жаростойкую кастрюлю положить половину лука, моркови, порея, посолить

шаг 6/9

следующий слой - половина грибов и мяса, посолить.

шаг 7/9

И снова повторить слои. В центр положить подготовленный букетик гарни

шаг 8/9

Сверху выложить картофель. Бульон смешать с томатным пюре и залить им жаркое.

шаг 9/9

Накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180-ти градусов духовку на 2,5 часа. Смачного!

Комментарии — 26

13 лет назад

твои ручки и надо целовать!!! Паннетоне мы уже попробовали! очень вкусно!) Спасибо тебе за все твои рецепты! С праздником! 5!

13 лет назад

Спасибо, моя милая!!! И тебя с праздником!

13 лет назад

голосую)

13 лет назад

Спасибо, дорогая!

*Татьяна*

13 лет назад

Какая вкуснятина! 5+
Прикосновением к душе
И торжеством добра и счастья,
И самым светлым из торжеств
Приходит радостная Пасха.

13 лет назад

*Татьяна*,

Спасибо, Таня!

13 лет назад

Ароматно...:)) Очень вкусно! 5+1 С праздником!

13 лет назад

Ира, взаимно!

Черешенка

13 лет назад

Отличное жаркое!!! Очень люблю сочетание свинина-грибы-картофель!!!

13 лет назад

Черешенка,

Спасибо, милая!

Каролина

13 лет назад

Это ОЧЕНЬ вкусно!!!:))Прекрасное сочетание продуктов!
555+++1!!!:))Христос Воскресе!!!))

13 лет назад

Каролина,

Воистину Воскрес!

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"