Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать, влить портвейн, уменьшить огонь и обжаривать, не накрывая крышкой.
шаг 6/12
Сливочное масло растопить.
шаг 7/12
Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками.
шаг 8/12
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить хлеб в один слой и кисточкой смазать растопленным сливочным маслом. Отправить противень в разогретую духовку на 3 минуты.
шаг 9/12
Сметану соединить с крахмалом, добавить к грибам и перемешать.
шаг 10/12
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 11/12
Зелень мелко порубить.
шаг 12/12
Сухарики выложить на блюдо, разложить на них грибную начинку, присыпать зеленью и натертым сыром.