Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку

Юлия Высоцкая

17 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!

Юлия Высоцкая

02 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Печёночный рулет

Наталья

20 апреля 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный рулет из печени. И на праздничном столе красиво смотрится, и готовится несложно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

телячья печень 1 кг

сливочное масло 550 г

яйца 5 шт.

репчатый лук 8 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Нарезать печень кусочками и обжарить её в 250 г сливочного масла.

На весь экран

# шаг 2/7

На этом же масле обжарить нарезанный лук.

На весь экран

# шаг 3/7

Печень, лук, варёные яйца пропустить через мясорубку 3 раза или пробить в блендере, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/7

Разложить печёночную массу на пищевую плёнку слоем 1 см, разровнять.

На весь экран

# шаг 5/7

Смазать печёночный слой размягчённым сливочным маслом -300 г.

На весь экран

# шаг 6/7

Аккуратно скатать в рулет, на ночь убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/7

Утром порезать кружочками и угощать своих домашних со свежими булочками.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Бутерброды с кремовым сыром и кабачком

Галина

25 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста, запеченная под пряным соусом

Не любите цветную капусту? Скорее всего, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте, думаю, вам понравится! Можно обжарить овощи на подсолнечном масле, а можно поэкспериментировать с каким-нибудь

Юлия Высоцкая

27 октября 2023