Ингредиенты

4 яйца
200г.риса
1 ст.л.сливочного масла
2 ст.ложки раст.масла
2 луковицы
200г.шампиньонов
не большой пучок зелёного лука
1 ст.ложка муки
200 мл.сливок
не большой кусочек пармезана
соль,чёрный перец по вкусу
не сколько веточек укропа

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Не обходимые продукты:

шаг 2/11

Яйца отварить в смятку,обдать холодной водой и аккуратно очистить

шаг 3/11

Рис промыть и отварить до готовности.

шаг 4/11

Одну луковицу и стебли зелёного лука мелко нарезать,обжарить в разогретом сливочном масле,

шаг 5/11

добавить нарезанные ломтиками грибы,жарить 5-7 мин.помешивая,затем добавить ложку муки, и обжарить минуту

шаг 6/11

влить сливки,посолить,поперчить,хорошо перемешать,довести до кипения и сразу снять с огня.

шаг 7/11

В другой сковороде обжарить оставшийся лук в раст.масле,добавить рис,перемешать,снять с огня. По 4 порционным формочкам разложить обжаренный с луком рис,

шаг 8/11

в центр каждой формочки поместить яйцо

шаг 9/11

сверху выложить грибной соус.

шаг 10/11

Присыпать яйца в соусе тёртым пармезаном и запечь в духовке 5 минут

шаг 11/11

Очень вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Комментарии — 7

Умида♥

13 лет назад

Какая красота! И как необычно! Голос +5