Эти блины на рисовом отваре получаются вкусными, сытными и из тех, когда первый блин не комом. Этот рецепт блинов подсказали мне на клиросе несколько лет назад, с тех пор он у нас во время поста самый любимый. Количество всех ингредиентов даю примерно, ведь у каждой хозяйки свои вкусовые предпочтения:)
Ингредиенты
Ингредиенты
рисовый отвар 1 литр
соль (если рис в процессе приготовления не солили)
сахар – по вкусу (у меня пара ст. ложек)
мука примерно 2,5 стакана (как на обычное блинное тесто)
сода 0,5 ч. ложки
растительное масло 4 ст. ложки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Отварить рис в подсоленной воде до готовности. Я варю стакан риса (250 мл) примерно в 2-х литрах воды. Если отвар получается слишком густым, его можно развести кипяченой водой (до состояния жидкого киселя). Слить отвар через сито или дуршлаг. Сам рис нам для блинов не понадобится. Но его можно использовать для начинки (например, вместе с жареным луком и грибами). Дать остыть. Добавить в теплый отвар все ингредиенты для блинного теста. Жарить блины, как обычно. Очень вкусно с вишневым киселем:) Приятного аппетита!
Хочу посмотреть отзывы, есть ли они7 Пока не знаю как, увы!!😋