Рецепт

Торт "Бисквитно-сметанная вишня"

Оксанка15 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вот и рецептик с использованием белого бисквита на кипятке. Я его порекомендовала бы любителям "мокрых" тортов. Тортик получается сочным, мягким и нежным. Кто любит более "сухие" тортики, крем можно заменить на масляный(например вот такой http://www.edimdoma.ru/recipes/20857). Вот еще скажу что торт почучается большой! бисквит сам по сеюе поднимается+ крем. Я делаю половину порции, хватает на 8 человек.

Ингредиенты

Бисквит
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
2 яйца
1 ст. молока
0,5 ст. подсолнечного масла
2 ст.л.сухого молока
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. соды
1 ст.кипятка
Крем
400 г сметаны
200 г творога
150 г сахара
200 г консерв. или мороженой вишни
100 г шоколада(кусочками)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Готовим бисквит по-рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20941 Разрезаем его на 2- 3 коржа(как кому нравится)

шаг 2/6

Сметану взбить с сахаром.

шаг 3/6

Если у вас домашний творог, его нужно хорошо перетереть через сито. Добавить к сметане. Все хорошо взбить. З а счет творого крем становится густым и не нужно добавлять никаких загустителей.

шаг 4/6

Если у вас замороженая вишня ее нужно проварить с 2 ст.л. сахара и небольшим количеством воды. Слить сок.

шаг 5/6

Собираем торт. Корж, крем, вишня, шоколад. Торт лучше поставить на пару часов в холодильник для застывания.

шаг 6/6

Достать из холодильника, выровнять торт, масляным кремом. Покрыть сверху мастикой. Или все упростить и покрыть сверху кремом, или же залить шоколадной глазурью (50 гр.шоколада+50 гр.масла, все растопить).

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Ирада

13 лет назад

Красивый тортик получился!

Оксанка

13 лет назад

Ирада,

Спасибо)

ирина

13 лет назад

чудесно романтичный тортик,браво!5!

Оксанка