Я, как настоящий шпинатный маньяк, не могла не обратить внимание на рецепт из журнала "Школа гастронома". Правда, из соуса убрала петрушку, так как не очень ее люблю. И вот что у меня получилось!
1 луковицу поджарить на оливковом масле до золотистого цвета.
шаг 4/6
Фарш, батон, обжареный лук и яйцо смешать. Добавить соль, перец. Сформировать небольшие котлетки и поджарить с каждой стороны около 4 мин. Накрыть крышкой и оставить на очень маленьком огне еще на минут 10-15.
шаг 5/6
Для соуса. 1 луковицу обжарить до золотистого цвета, добавить шпинат и готовить еще 3-4 мин. Влить сливки и готовить еще 5 мин. Снять с огня, добавить соль, перец и измельчить в блендере до кремообразной массы. Если надо, можно подогреть.
шаг 6/6
P.S. Если брать мороженный шпинат, то сначала его надо разморозить и хорошо отжать.
Тоже шпинат люблю)))
Наташа, значит, соус Вам точно понравится. Мой муж к шпинату относится очень ровно, но даже ему понравилось :)
Сделаю обязательно))
спасибо за соус, шпинат тоже люблю!
Пожалуйста, almarinika!
Какой соус чудный!5+
Чудный, потому что шпинатный ))) Спасибо, Тата!
5 и голос! шпинат обожаю!
Черешенка, так может ты не черешневая, а шпинатная душа? Спасибо большое!
хи-хи.. а я черешнево-шпинатная душа)))
Очень вкусно. Ну, кончится пост... И я потолстею. Олечка, просто смотрю на все рецепты, один вкуснее другого и дошла до твоего, а он красавчик.
Светочка, это ж индейка и шпинат, не поправишься )))