Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепты

Slim мясо по-французски

Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Ароматные котлетки

Влада Полянская

09 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

В качестве гарнира хорошо подходит жаренный картофель в мундире или лук-шалот, запеченный в духовке в соли (смочить слегка соль, чтобы прилипала).Готовить 20 мин. при 160 градусах.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400г говядины

1 красный сладкий перец

1 веточка петрушки

2 зубчика чеснока

щепотка молотой паприки

60г сливочного масла

2белка

20г сливочного масла

оливковое масло

5ст.л.майонеза

300мл бальзамического уксуса

0.5 луковицы шалот

1 веточка тимьяна

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Говядину очистить от прожилок и жира, нарезать на кубики. Провернуть через мясорубку мясо, петрушку,сладкий перец и чеснок. Приправить паприкой, солью,перцем. Добавить белки и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/3

Вылепить из фарша небольшие круглые котлетки. Слегка обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле, смешанным со сливочным.

На весь экран

# шаг 3/3

Приготовить соус. Взбить бальзамический уксус и 2ст.л. оливкового масла, приправить солью и перцем. Добавить майонез, тимьян и измельченный шалот. Перемешать и подать к котлеткам.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Карбонад домашний к праздничному столу

alla_33

31 декабря 2023

Рецепты

Запеченная тыква, фаршированная рисом и фаршем

Очень вкусное блюдо — фаршированная тыква! Рис получается сочный, слегка сладковатый, такая легкая сладость добавляет изюминку этому блюду!

Nin@ G.Lov.

14 октября 2013

Рецепты

Ежики в томатном соусе с итальянскими травами

Елена

15 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022