Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Графские развалины"

Торт "Графские развалины"

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Торт, конечно, очень многим знаком. В нашей семье его любят абсолютно все - и взрослые, и дети, но только в исполнении мамы мужа. Моя свекровь делает это торт по особым праздникам. Она делает этот торт с любовью и необыкновенной старательностью, и говорит что иначе он просто не получится. Все делает руками, не использует миксер, и по ее убеждениям (и по опыту) только так он получается очень вкусным и воздушным! И еще здесь используется необычный крем, который также всем очень нравится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для небольшого тортика (для большого торта и большой компании умножаем на 3)
Для безе:
3 белка
1 стакан сахара
крем:
3 желтка
сливочное масло 100г
грецкие орехи 100 г
глазурь:
4 ч.л. какао
4 ст.л. сахара
20 г сливочного масла
4 ч.л. воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Белки отделить от желтков. Белки взбить с сахаром в густую пену, так чтобы не стекало с ложки. Сахар нужно добавлять постепенно.
шаг 2/4
На противень выложить бумагу для выпечки. Выкладывать безе ложкой и выпекать около 50 минут при t 150.
шаг 3/4
Сделать крем. Для этого желтки нужно долго взбивать с сахаром, добавить грецкие орехи и сливочное масло.
шаг 4/4
Дно каждой меренги смазывать кремом и сформировать торт, как пожелаете. Сверху залить шоколадной глазурью. Охладить торт. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Ева
13 лет назад

ну ничего себе! это настоящие развалины)) 5!

Лили
13 лет назад
Ева,

спасибо!!!

Ульяна
13 лет назад

тортик удался)) 5!

Лили
13 лет назад
Ульяна ,

спасибо!

Черешенка
13 лет назад

Отличный торт получился!!! Очень красивый!!!

Лили
13 лет назад
Черешенка,

спасибо!

Черешенка
13 лет назад
Лили,

принесла обещаный голос!!!

Лили
13 лет назад
Черешенка,

спасибочки!

Милена
13 лет назад

пробавала такой тортик!Всем рекомендую!

Лили
13 лет назад
Милена,

да, вкусный!и я рекомендую;)

Gertruda
13 лет назад

До чего же красивый тортик получился!

Лили
13 лет назад
Gertruda,

спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"