Ингредиенты

Цыпленок
Белые грибы (грамм 200-300)
Лук фиолетовый
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
Травы (или другие специи для цыпленка, сочетающиеся с белыми грибами, кроме карри!!!)

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Натереть цыпленка солью, посыпать травами, полить оливковым маслом, положить на фольгу, капнуть немного воды на дно, но совсем не много. Завернуть цыпленка в фольгу, но оставить сверху цель. Т.е. "завернуть бока". Отправить в духовку на 180 гр.

шаг 2/4

Пока цыпленок в духовке: Нарезать грибы, лук (крупно). На сковородке с небольшим содержанием оливкового масла и соли обжарить грибы (минут 5, не более, что бы лишняя влага испарилась, но грибы должны оставить в себе некоторое кол-во ароматной влаги)

шаг 3/4

Достать цыпленка вложить внутрь смесь лука и грибов. Отправить обратно в духовку до готовности.

шаг 4/4

За счет грибов - цыпленок мягенький и сочный. Ну и аромат белых грибов!!!

Комментарии — 10

Анна***

13 лет назад

Обожаю грибочки. Да и что-то новенькое с курочкой. Спасибо!!!!

Юля

13 лет назад

Анна***,

Очень приятно! Белые грибы - без проигрышный вариант :) (ну для тех, кто любит их вкус и аромат, а таких много :) )