Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с начинкой из творога и зелени

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Шоколадные булочки "Розочки"

Sindirella

04 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Вкуснейшие булочки! Мягкие-мягкие, прямо невесомые! И с шоколадом...) Сердечно благодарю за идею Олю oldeg.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

500 гр. муки;

1/2 ч. л. соли;

70 гр. сахара;

3 ч.л. сухих дрожжей;

2 яйца;

100 гр. растопленного сливочного масла;

200 мл. теплого молока;

Для прослойки:

250 мл. молока;

3 ст.л. сахара;

1 пачка шоколадного пудинга.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Молоко подогреть, растворить в нем сахар, соль, дрожжи. Через 15 минут добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить его для подъема на час-полтора, пока не увеличится вдвое. Тем временем приготовить шоколадный пудинг так, как указано на упаковке, но только молока взять в 2 раза меньше - 250 мл.

На весь экран

# шаг 2/8

Подошедшее тесто разделить на 12 частей, скатать из каждой шарик и оставить отдохнуть на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/8

Каждый шарик раскатать в лепешку, на половинку положить пол ст.л. пудинга, накрыть второй половинкой,

На весь экран

# шаг 4/8

разрезать на три части.

На весь экран

# шаг 5/8

Из каждой скатать рулетик - получается вот такая розочка.

На весь экран

# шаг 6/8

Подготовленные розочки положить в формы для маффинов и оставить расстояться на 20 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке до румяного цвета. Смачного!

На весь экран

# шаг 8/8

Вот такой мякиш)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мамины булочки

Мне эти булочки с грибами готовила мама в пост и лакомились все сотрудники :)) Но со временем рецепт был утерян. Путем эксперимента и интуиции мне удалось его возродить. Готовьте себе и своим близким

Леся

05 марта 2015

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в