Сегодня у меня был "кулинарный прорыв". Приготовила, в общей сложности, 5 блюд. Одно из них - запеченные овощи. Получилось так, что превалирующие цвета в этом блюде - оранжевый и желтый. Единственное, что выбивается из общей гаммы - вяленые помидоры, но они оттеняют общий фон. Так родилось название.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 оранжевый сладкий перец
1 морковка
1 репа
Несколько кусочков сельдерея
5-6 вяленых помидоров
Для заправки:
2-3 ложки оливкового масла
Половина ч.л. соли
Веточка розмарина
Кусочек имбиря - 1 см
1 перец чили
1 долька чеснока
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Сначала приготовим заправку.
Мелко порезать имбирь и перец чили (обязательно предварительно удалить семена из чили). Оборвать листочки розмарина с веточки. Чеснок лучше потереть на мелкой терке. Смешать имбирь, чили, чеснок, розмарин, соль и оливковое масло.
Все овощи порезать кубиками, искупать в заправке. Уложить в огнеупорную форму, добавить вяленые помидоры и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20-30 мин. Хорошая альтернатива привычным гарнирам или самостоятельное блюдо для постящихся.
Аааа... Вот и чудо-овощи!!! 5!!!
Спасибо!!!
Этюд чудесный!:))Очень люблю печёные овощи:))Перчик..репка..морковка..ммм да ещё с такой заправочкоЙ)))Чудо!
Спасибо, Сима. Очень рекомендую еще тыкву, она в таком варианте просто бесподобна.
сплошные полезности! 5!
Да, легко и полезно! Для осени-зимы - самое то. Спасибо!
3 в 1???Вкусно, полезно, не каллорийно!!!)))))Ну а розмарин, имбирь, чили......Мои любимчики....)))))
Попробуй, надеюсь тебе понравится (ой, ничего, что на "ты"?). Очень вкусно еще с тыквой.
Да давно пора на ты!!!!
Я с удовольствием!
А как ведь красиво назвала!:) Вкусненько, я это вижу! 5!
Ага, вкусно. Я даже сельдерей залюбила в таком виде. Спасибо.