Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Порей можно заменить репчатым луком.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарты с раковыми шейками и зеленью

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Марципановые пирожки

Юлия Высоцкая

10 сентября 2014

Просто пирожки. С разными начинками

Gergana

27 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот и я научилась делать пирожки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

6 стаканов муки

100 г маргарина

100 мл растительного масло

4 ст.л. сахара (или по вкусу)

4 яйца

0,5 л молока

30 г дрожжей

1 ч.л. соли

Начинки:

С мясом:

250 г смешанного фарша

1 луковица

100 г Адыгейского сыра

С картошкой и грибами:

6 картофелин

4-6 шампиньонов

С яйцом и луком:

2 сваренных вкрутую яйца

пучок зеленого лука

1,5 ст.л. слив.масла (растопить)

Плюс соль,перец,раст.масло для жарки

Так же были пирожки с брынзой

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Замочить дрожжи до растворения.

На весь экран

# шаг 2/15

Разогреть молоко до 40 С.

На весь экран

# шаг 3/15

Растопить маргарин.

На весь экран

# шаг 4/15

К молоку добавить растопленный маргарин, растительное масло, соль, сахар. Отдельно взбить яйца. Добавить к молоку.

На весь экран

# шаг 5/15

Добавить к молоку дрожжи, муку. Вымесить тесто руками, не крутое, но чтобы отставало от рук.

На весь экран

# шаг 6/15

Вот такое! Тесто должно подняться два раза, его нужно обминать.

На весь экран

# шаг 7/15

Для пирожков с мясом: обжарить лучок до мягкости и золотистого цвета. Переложить в тарелку, на этом же масле обжарить фарш. Нарезать кубиками Адыгейский сыр. Всё перемешать,посолить,поперчить.

На весь экран

# шаг 8/15

С картошкой: сделать привычным способом картофельное пюре, нарезать и обжарить грибочки. Перемешать.

На весь экран

# шаг 9/15

С яйцом и луком: лучок и сваренные яйца нарезать. Добавить растопленное масло, перемешать,посолить.

На весь экран

# шаг 10/15

С брынзой.

На весь экран

# шаг 11/15

Была вот такая картинка :)

На весь экран

# шаг 12/15

Лепииимм...

На весь экран

# шаг 13/15

Пирожкиии!!!:)

На весь экран

# шаг 14/15

Не забываем смазать желтками.

На весь экран

# шаг 15/15

Выпекаем минут 15-20 при 180-200 С.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бабушкины шаньги

Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Моя родня по линии мамы — из Сибири. И как вы понимаете, шаньги — это традиционная еда. Шаньги представляют собой круглые лепешки, обильно смазанные