Вместо макадамии можно взять фундук или миндаль, очень вкусно получается и с соленым арахисом. Если вы сладкоежка — добавьте на 50 г сахара больше. Такое тесто прекрасно хранится несколько дней в

Юлия Высоцкая

15 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Пышное печенье на кефире

Пышным я называю такое печенье, которое хрустит по краям, а внутри нежное, да еще и с начинкой. Тесто похоже на то, что делают для сконов, в нем мало сахара — это рецепт для тех, кто не любит

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканское свадебное печенье

Юлия Высоцкая

21 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с яблоками и корицей

Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Печенье "Творожные гусенички"

ЮсяЮся

24 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

У меня две помощницы: одна своя (Маргаритка, будущая помощница) и соседская (девочка 9 лет). Соседку зовут Диана, ее мама работает на работе с 8 утра до 8 вечера (ужас!!!), а я дома... В школе сейчас каникулы и Дианка крутится возле меня... Нам захотелось чего-нибудь к чаю, и вы понимаете, что обычное печенье не подойдет... Тут нужно было придумать что-то интересное,и обязательно задействовать побольше кухонной техники...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Творог - 600г

Маргарин и масло (100 г +100 г. Можно только масло или только маргарин)

Желтки - 4 шт

Мука - 3 чашки

Сахар - 0,2 чашка (230 мл)

Растительное масло - 3 ст л

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сироп агавы (можно кленовый) - 100 мл

сода - 1 ч л

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Из данного количества теста получается достаточно много печенья. Так что смело можете уменьшать в два или 4 раза. Хотя мы наелись. Потом угостили соседей. Еще и муж утром на работу с собой унес...

На весь экран

# шаг 2/11

Замесить тесто. Тут нужно вообще масло растерать с мукой. Творог протирать через сито... желтки с сахаром и т.д. Но мне не хотелось возиться с этим... Я сделала по другому... Все соединила, маргарин и масло порезала ножом.

На весь экран

# шаг 3/11

Как нибудь перемешала ложкой и...

На весь экран

# шаг 4/11

...всю "массу" пропустила через мясорубку (благо дело, она у меня електро)...

На весь экран

# шаг 5/11

Потом перемешала все ложкой. Тесто достаточно липкое и мягкое. Если вы будете готовить печенье формочками и раскатывать скалкой - придется добавить еще муки. Но мы собрались печенько делать прессом для теста...

На весь экран

# шаг 6/11

В тесто я добавила (уже после мясорубки) растительного масла, чтобы оно легче выскакивало со шприца... и мы принялись "давить" наших гусеничек...

На весь экран

# шаг 7/11

У меня "случайно" закончилась бумага для выпечки, и пришлось противень посыпать мукой, хотя я не сторонник такого... Выпекать при 200 градусах около 7-10 минут до "золота". Печеньки растут где-то в полтора раза... Посуда досталась Дианке (я ей не призналась, что у меня есть третья помощница под именем Аристон...)...

На весь экран

# шаг 8/11

Из такого количества у нас получилось 4!!! противня...

На весь экран

# шаг 9/11

Такие вот красавицы...

На весь экран

# шаг 10/11

... с нежной кексовой структурой...

На весь экран

# шаг 11/11

Потом был конечно зеленый чай с жасмином и с медом и с домашним лимончиком...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Печенье с тыквой и яблоками

Биолио

20 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами

Печенье — это такая палочка-выручалочка, когда хочется сладкого, но не торта или шоколадных конфет, а чего-то домашнего, полезного. Этот рецепт работает с любой мукой, можно взять часть овсяной или

Юлия Высоцкая

10 февраля 2024