Рецепт
Главная»Рецепты»
Скумбрия солёная по-домашнему

Скумбрия солёная по-домашнему

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Скумбрия-2шт
вода кипячёная-200мл
соль-2ст.л
сахар-1ст.л
два соцветия гвоздики
лавровый лист
сухие специи(хмели-сунели,укроп,базилик, кориандр)

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Рыбку промываем и удаляем внутренности. Вода должна быть немного тёплой,чтоб лучше растворились(соль и сахар) так же в воду добавляем все остальные специи и заливаем маринадом рыбку.
шаг 2/2
Ставим пресс и убираем на сутки в холодильник.После чего достать из маринада,пересыпать луком,перцем и залить масло.
Комментарии — 4
ЮлияУлицкая
13 лет назад

Я, видимо, слишком дотошна...но на снимке СЕЛЬДЬ?

Оксана Кузнецова
13 лет назад

А рыбку в маринад целой безголовой тушкой отправлять или на кусочки резать?

shema-35
13 лет назад
Оксана Кузнецова,

Я солю с головой,а потом нарезаю

Каролина
13 лет назад

Ох...люблю скумбрию!!;)5!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"