шаг 1/1
Куриное мясо пропустить через мясорубку.
Отварить рис до полуготовности.Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.Лук и морковку припустить на сковороде. Мясо соединить с рисом, сформировать небольшие тефтельки.Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
В кастрюлю с бульоном выкладываем тефтели, добавляем томатную пасту(я её слегка обжариваю) затем лук с морковкой и в конце свежий перец .
Тушим тефтели на слабом огне минут 10-15.
можно подавать с любым гарниром.
Хорошая домашняя тефтелька! Голосую.