Рецепт
Главная»Рецепты»
Баранина с мятой

Баранина с мятой

Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

3 зубчика чеснока
2 веточки розмарина
200 гр. свежей мяты
1 кг парной баранины (корейка)
5 ст.л. оливкового масла
черный перец (горошком)
морская соль (крупная)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Баранину промыть и просушить, в ступке растереть 1 веточку розмарина с 1 долькой чеснока, с солью и перцем, заправить оливковым маслом. Мясо замариновать на 30-40 мин. На большой сковороде быстро обжарить баранину до слегка золотистой корочки и выложить в большую кастрюлю (желательно чугунную, казан подойдет). Мяту промыть и руками нарвать на средние кусочки, добавить в мясу, залить небольшим количеством воды, слегка посолить,добавить оставшиеся чеснок и розмарин, остатки маринада.Тушить на небольшом огне около 30-40 минут.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"