В теплой воде растворите сахар, добавьте дрожжи и оставьте на полчаса. Добавьте соль, просеянную муку и замесите некрутое тесто.
В конце влейте масло и вмесите его в тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Накройте емкость кухонным полотенцем и поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в 2–2,5 раза, обомните его и дайте подойти еще раз. У меня весь процесс занял около 3,5 часов.
шаг 2/11
Измельчите и смешайте пряности.
шаг 3/11
Из теста сформируйте шарики величиной с маленький лимон. Расплющите руками в лепешку.
шаг 4/11
Смажьте маслом.
шаг 5/11
Посыпьте сахаром.
шаг 6/11
Посыпьте пряностями.
шаг 7/11
Сделайте ножом разрез.
шаг 8/11
Соедините концы круга.
шаг 9/11
Выверните в разрез внутреннюю часть булочки.
шаг 10/11
Булочки выложите на смазанный или посыпанный мукой противень, накройте тонким полотенцем и оставьте на 40–60 минут. Прогрейте духовку до 180–190°C. Выпекайте булочки около 20 минут. Практически готовые булочки смажьте медом, разведенным в 2 частях воды. Отправьте в духовку на 3 минуты.
шаг 11/11
Постные плюшки получаются вкуснее обычных. Они сдобные и ароматные.
Так мамочка моя лепит))Я по всякому пробовала и пришла к выводу,что так всё же больше всего люблю))Ничего из них не выбегает(почти ватрушка) и мамины к тому же.Детством пахнут:)
Ну вот и мой пакетик с цельнозерновой мукой пристроен, а то стоит, скучает в шкафчике... Не долго ему скучать осталось! У меня мама любитель всевозможных булочек, уверена, что она им обрадуется! Займусь на выходных! 5+1
первый комментарий от меня:) и первые 5 звезд, видимо, тоже;) Какой-то сегодня день особенный, у меня фото выпечки тоже на "яблочном фоне":)
Я давно заметила,что у нас телепатия на сайте;)Спасибо,Натшенька!))
Вкусняшки!Такие ароматные и очень красивые!Обожаю булочки с корицей!Симочка,надо попробовать Вашу технику "выворачивания":))Спасибо,забираю себе.
Спасибо,Анечка))!!
Сима, булочки сказочные! Очень актуален постный вариант! 5 и голос завтра
Спасибо,Олюшка))Так приятно))
Знатные получились булочки!
Спасибо,Агнесса!От вас завсегда услышишь что-нибудь приятное))
Они такие КРАСИВЫЕ!!! ну надо же ---вывернула! Класс!:) Завтра вернусь!:) 5 сегодня
Так мамочка моя лепит))Я по всякому пробовала и пришла к выводу,что так всё же больше всего люблю))Ничего из них не выбегает(почти ватрушка) и мамины к тому же.Детством пахнут:)
:) Я так понимаю,завтра у нас на сайте День Мамы!:) Слушай, так здорово! Все рецепты связаны или посвящены мамам:) Да будет так!
Я на тебя ссылочку добавила в предпоследнем пункте))Спасибо за идею!:)))
:)спасибо! мне приятно...
Ну вот и мой пакетик с цельнозерновой мукой пристроен, а то стоит, скучает в шкафчике... Не долго ему скучать осталось! У меня мама любитель всевозможных булочек, уверена, что она им обрадуется! Займусь на выходных! 5+1
Да уж,моя мамуля тоже любит пирожки и булочки))В детстве каждые входные нас баловала))Эх..детство...где ты?:))Спасибочки,Мариш!