Реклама
Юлия Высоцкая
Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность
Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия
Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих
Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро
Добрый день, может кто подскажет мне.
Делала по рецепту но пятый шаг, это время расстойки пришлось уменьшить в двое, надо было уходить((( Сделала 2 штуки. Одну счас пекла вторую оставила на вечер.
Через 25 минут вместо часа закинула первую в горячую духовку на горячий противень. к томуже там еще курица гриль была)))
Пекла 25 минут. Получился хлеб горкой, какбы "взрыв" теста)) корка толстая но очень хрупкая и зрустящая, дырчатый вкусный фото нет. Корочка как на фотоотчете Ксении Рыловой.
Пекла на режиме горячий воздух и нижний тен.
Вторую приехала выпекать уже после 5 часов расстойки.
Поднялся и расползся под пленкой на доске. стал дырявый дырявый. Закинула в духовку на горячий противень. Почти не подошел, тесто дырявое, но корка очень твердая и не ломкая... Пекла на режиме нижний и верхний тен + конвекция.
От чего завист корка? может нужна влажность которую курица дала или я перепекла... Фото оставшегося кусочка приложила.
Обалденно вкусный хлебушек получился! Правда, я готовила на свежих дрожжах, и он не очень у меня поднялся. Но, все-равно было оооооочень вкусно. Особенно - корочка.
Очень, очень рада. Спасибо за отзыв...:)) Мне он тоже очень понравился и я готовила на свежих, просто нужно смотреть расчет муки на дрожжи(сухие или свежие), тогда все получится.
Мария, подскажите, а можно такой хлебушек испечь с сухими пакетишными дрожжами?
и сколько их понадобится?
Их можно заменить на сухие, конечно же. Один пакетик сухих соответсвует 21 грамму свежих дрожжей на 500 грамм муки. В этом рецепте почему-то дрожжей меньше на 500гр. по-рецепту. Попробуйте, пишите, что получится. У меня иногда на сухих дрожжах хлеб лучше подходит и получается, чем на свежих, что странно ...:)))
VAU ISPECIBI BI TAKOI/A TO MAGAZINSKII NE VKUSNII/OTLICINO+5
Совсем не сложный рецепт, попробуйте, Oleandra!
Простой и вкусный хлебушек :) Добавила травки в тесто :)
Спасибо, Gioia!:)